Ο Νίκος Σαργκάνης είναι στην πρώτη θέση του πίνακα των σκόρερ-τερματοφυλάκων του Παναθηναϊκού με τέσσερα γκολ όλα από το σημείο της άσπρης βούλας.
Μια μοναδική πρωτιά κατέχει ο Νίκος Σαργκάνης με την πράσινη φανέλα αφού είναι ο πρώτος σκόρερ-τερματοφύλακας του Συλλόγου έχοντας συμπληρώσει…καρέ τερμάτων από το σημείο το πέναλτι.
Το πρώτο γκολ του «φάντομ» που ήταν και το πρώτο που σημείωσε ποτέ τερματοφύλακας του Παναθηναϊκού ήταν στο Στάδιο Καραϊσκάκη κόντρα στον Εθνικό στις 15 Σεπτεμβρίου 1985. Ο «πράσινος» τερματοφύλακας άνοιξε το σκορ στη νίκη του ΠΑΟ με 2-0.
Το δεύτερο γκολ του Σαργκάνη με την φανέλα του «τριφυλλιού» ήρθε στις 15 Δεκεμβρίου 1985 στο νικηφόρο 4-2 επί του ΠΑΣ Γιάννινα στο ΟΑΚΑ.
Η μεγάλη του βραδιά πάντως ήταν στον τελικό του κυπέλλου του 1988 κόντρα στον Ολυμπιακό όπου στη διαδικασία των πέναλτι, έπιασε δύο «ερυθρόλευκα» πέναλτι και έβαλε και ένα ως εκτελεστής και ήταν ο μεγάλος πρωταγωνιστής του τροπαίου.
Τέλος, το τέταρτο γκολ του Νίκου Σαργκάνη με τον Παναθηναϊκό ήρθε στη διαδικασία των πέναλτι κόντρα στην ΑΕΚ καθώς έβαλε το τέταρτο κατά σειρά πέναλτι.
Οι άλλοι δύο τερματοφύλακες-σκόρερ του Παναθηναϊκού που έχουν βρει δίχτυα από μια φορά από το σημείο του πέναλτι, είναι ο Μπαρτολομιέι Ντραγκόφσκι στο πρόσφατο ματς κόντρα στον Άγιαξ και το 1996 ο Αντώνης Νικοπολίδης στον τελικό του Σούπερ Καπ κόντρα στην ΑΕΚ.
